如果您有一臺小型的餃子機，那么餃子制作的艱巨工作將得到解決，因為這臺小型餃子機可以使您輕松快捷地制作出美味的餃子。這種小型餃子機是家庭和小型餐廳的理想機器。我們也有自動餃子機，廣泛用于餃子加工行業。

1、小型餃子機破損率高。

在保證餃子加工要求的前提下，調制面團時應多加水，以提高面團中淀粉的α含量 ，改善口感和加工性能。傳統的餃子機須使用硬面團加工面團，否則不能從表面管道擠出圓柱形面團，加水要控制在40％以下。使用本機的面團，加水可達35％---破損率達50％形成蒸煮的餃子，不渾湯。

2、小型餃子機節能，效率高。

與同等產量的同類型傳統餃子機相比，可節能75％以上，可以大大降低生產成本。與手工餃子相比，可以提高7倍的效率。

3.小型水餃機體積小，重量輕。

結構合理，體積小；重量是傳統同類型餃子機的三分之一。

4.小型水餃機的操作和維護簡單易變，灌裝方便。

如何防止制作出來餃子粘連？

餃子確實喜歡粘在鍋上，但是通過一些簡單的技巧，您可以防止餃子粘在鍋上。

1.在蒸籠上鋪上一片大生菜葉子。這是非常簡單的方法，因為它只需要很少的時間并且不需要額外的工作。生菜葉不會影響餃子的味道，但可以防止食物粘在蒸籠上。

2.用橄欖油刷餃子。您無需覆蓋整個餃子；只需刷一下將要接觸蒸鍋插件的區域即可。油將使餃子不粘。

3.餃子煮時要輕輕攪拌。您不想攪拌太多，這樣餃子就可以在蒸鍋中充分煮熟，但是偶爾攪拌會使它們粘在鍋上。